2 nye restauranter, Prego og Yam Yam, i Københavns Lufthavn

Det var et ønske om opfriskning i området i Terminal 3.

Det eksisterende restaurant Ginos blev nedlagt og der blev opført to nye restauranter med samme forpagter.

Udfordringen i Prego er den store svævende emhætte. Der måtte ikke være bærende søjler, da de ville være til gene for personalet og for de handlende.

Der blev udført udvekslinger i tagkonstruktionen og nedhængt stag til bæring af den store emhætte. Emhætten var i sig selv en større logistikopgave for producenten.

Alle tekniske installationer kommer fra tagrummet og er skjult i en cylinder. Alt er som emhætten, nedstroppet fra tagkonstruktionen.

Projektet er udført i partnering CPH/TNT arkitekter/Høyrup & Clemmensen A/S/ØLLGAARD Rådg. Ing. A/S.